【材料】4人分
かぼちゃ200g(種、わた、皮つきの目方)
白玉粉60g
こしあん大さじ4(大さじ１＝20g)

【作り方】
（１）かぼちゃは種、わたをとり、皮をむいて、小さく切って蒸し、熱いうちに裏ごす。
（２）白玉粉は水を少しずつ加えて、耳たぶくらいのかたさに練り、（１）のかぼちゃを混ぜる。
（３）鍋に湯を沸かし、だんごの真ん中をへこませながら鍋に入れて、浮いてきたら冷水にとって冷まし、水をきって冷蔵庫で冷やす。
（４）こしあんはトッピング分少し残し、水を加え煮てお汁粉を作り、冷蔵庫で冷やす。
（５）（３）に（４）をかける。

【1人分の栄養価】
エネルギー 123kcal
たん白質 3.3g

【管理栄養士からのコメント】

かぼちゃのカロチンは皮膚を丈夫に保ち、のどの粘膜を守ります。栄養価の高いおやつで残暑の疲れを癒しましょう。