京都市営地下鉄四条駅より南へ徒歩五分の烏丸通り沿いの好立地にお店があります。
烏丸通り沿いなのですぐにわかります。

入るとまずは左手の券売機で購入。
今回はちゃんぽんではなく、『豚そば』をチョイス。
黄金だしは魚介類の自然な甘さと塩気が絶妙に合わさった絶品スープ！
ちゃんぽんとは違った、のど越しの良い細麺はスープと絡まり、
つるつると喉に吸い込まれていくよう。

今回はちゃんぽん亭さんおススメの食べ方をレクチャー。

①もう少し濃くしたい場合は「特製醤油」を加えて自分好みの味に。
ちなみに私は半分食べてから「特製醤油」を加えましたが、味が締まりましたよ！
②辛さが欲しい時は「自家製ラー油」を加えて好みの辛さに（入れすぎに注意とのことです！）
③「お酢」を加えてあっさり味に。
※特製醤油・自家製ラー油・お酢は各席に置いてあります。

＜スープの旨みがググっと増す通の食べ方「お酢のススメ」＞
其の一　まずはそのまま滋味あふれるスープの旨みをご堪能ください。
其の二　半分ほど食べたら、お酢を適量（レンゲ半分程度）加えます。
其の三　よく混ぜてお召し上がりください。
※ちゃんぽん亭さんより

写真では油ぎった感じですが、これが意外とあっさりしてるんですね！
飲み干しかけました(^-^;)

その他のおススメは、『一日分の野菜たっぷりちゃんぽん』（税込880円）
そして黄金だしの他は『辛みそ』、『柚子こしょう』バージョンもあります。