【京都】ニューオープン・リニューアルオープンのお店(下京区・東山区)
自由に楽しめるカフェ『Walden Woods Kyoto』【河原町花屋町】
五条・渉成園の北側。大正建築と『今』が融合した白い森。
五条・渉成園の北に出来た新しいカフェ。公園の目の前に建つ、存在感たっぷりの白いwaldenカモフラージュの壁。
カフェ激戦区の京都にまた新たに斬新なデザインのカフェがOPENしました。
『Waldenの白い森』をテーマにした自家焙煎コーヒーとチャイのお店『Walden Woods Kyoto』。
カウンター越しにそびえ立つ巨大な焙煎機や2階のイートインスペースは印象的。
特に2階のスペースはテーブルはなく、床に座ったり寝そべったりと自由に楽しめる空間になっていて、皆さん思い思いに過ごされていました。
コーヒーは浅煎りの豆を使用し、ハンドドリップで丁寧に淹れられています。
私はエスプレッソを頂きました。クリーミーなミルクのたっぷり入ったラテは香りもよく、浅煎りのコーヒー豆とミルクの相性がいいのでコーヒーが苦手な方でも飲みやすいと思います。
スタッフおすすめは一杯ごと作るチャイ。旅先で出会ったスパイスを使っているそう。
カフェ=コーヒーのイメージが強い京都にはめずらしいスタイルかもしれませんね。
画像提供:Walden Woods Kyoto
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