まいぷれ伏見区の新メンバー、
食いしん坊の ちーこ です！

伏見区内のお店で購入した食材をもとに調理した、
美味しい家庭料理を紹介していきたいと思います♪

じめーっとした日が続きすっかり梅雨入りしち（いましたね♪
かと思えば汗だくになるほどの暑い日もちらほら
気温の変化に体力も取られちゃいますよね～
夏本番に備えてしっかり食べて動いてビールも飲んでスタミナつけていきましょー♪

そんな今夜の晩ごはんはー

今年の冬は何が高いってニラが高かった～
季節が移りどんどん気温とともに下がるニラの価格にニヤニヤが止まらないニラ好きの私です
最近では安売りでなんと一束50円！
あーりーがーとぅーーーーーー

ではではお安くニラもゲット出来たということで
早速作っていきましょーう♪
レバーは臭みとりをして下処理
水気を切ったらニンニクしょうが酒、しょうゆで下味着け。

玉ねぎは薄くくし切り、ニラはえー感じの長さに切りまーす
今回は玉ねぎを使用しましたがベタにもやしでも美味しいですね♪

下味をつけたレバーを軽くキッチンペーパーで水気とり片栗粉をまぶしてちょっと多めのごま油を引いたフライパンでじゅーじゅー
両面焼けたらお皿にあげといてー同じフライパンで玉ねぎを痛める
しんなりしたらニラを入れて更に炒め皿にあげておいたレバーをフライパンに戻して、しょうゆ、みりん、オイスターソース、砂糖で味付けしたらでっきあがりー

ごはんもビールも進む進むースタミナ満点レバニラ炒め
これから夏本番
しっかり食べて元気に夏を楽しみましょう
今夜の晩ごはんにいかがでしょうか？！