西大路七条西入ルに三代つづく『おかず屋コシムラ』さん。
今年の初めに改装をはじめて早3ヶ月、店先にはお花がたくさん。晴れてリニューアルオープンされました！

なんということでしょう～♪
おしゃれなCafeかと見紛う白い外観にメニューボード。店内にはペンダントライトに照らされたおいしそうなお惣菜が並んでいます。キッチンとの間仕切がオープンな室内窓になっていて、遠目に調理の様子も楽しめます。
車椅子がバックしないと通れなかった店内も、今ではすっきり広くなってベビーカーを押すお母さんも安心です。

コロナ禍にあって感染防止対策には特に慎重を喫したそうで、お客様が手を伸ばせるものは個々にパッケージ。とは言え食欲をそそるのは、やっぱり昔ながらの大皿盛。アクリル板を隔てた奥に配置することで、今まで通り必要な分だけ量売りで包んでもらえます！

蕗筍のちりめん山椒、いわしの時雨煮、ほうれん草ベーコンのペペロンチーノ、麻婆豆腐などなど。ご主人は、ホテルやレストランでフレンチ・イタリアン・中華料理と一通りぐるっと回ってお店を継いだそうで、メニューがバラエティーに富んでいるのも納得。

季節の野菜、お肉と魚などバランスを考えながら、その日のメニューを決めるのは奥様とのこと。表の黒板やInstagramを使って街のみなさんにお知らせします。

改装にずいぶん時間がかかったけれど、心待ちにしていたお客様が「きれいになってよかった」と一緒になって喜んでいただけたのが何よりとのことでした。