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包丁も一年間ご苦労さま

常真

いよいよ師走。この時期になると、毎年たくさんの包丁が持込まれます。
大掃除でキレイになったキッチンに、キレイな道具がそろっていると気持ちがいいからでしょうか?

たくさんの食材を刻んでくれた包丁に、一年間の労いをすると、来年も美味しい食材に恵まれるかもしれません。
調理の幅が広がったり、食卓を囲む笑顔が絶えない年になるかもしれません。

ちなみに、家庭用包丁として人気のステンレス包丁ですが、錆びにくいとはいうものの、ぜったい錆びないとは言い切れません。
汚れや水気が残っていると、そこから腐食してしまいます。
包丁を錆びさせないために、日頃から使い終わったら表面の水気をふき取ってあげることが肝心です。

もし、錆が出てしまったり、欠けてしまったなんてお困りの方は、ご相談ください。

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ご家庭用から業務用まで、包丁・ハサミのメンテナンスは
三条通、地下鉄東山駅すぐ、古川町商店街の刃物研ぎ専門店
常真 090-3997-3784 にご相談ください!
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  • 営業時間12:00~18:30(午前中不在の時あり)
090-3997-3784

基本情報

名称常真
フリガナツネシン
住所605-0028 京都市東山区三条通古川町商店街下ル64-4
アクセス京都市営地下鉄東西線東山駅2番出口よりすぐ
電話番号090-3997-3784
営業時間12:00~18:30(午前中不在の時あり)
定休日日曜、祝日
電子マネー・その他PayPay
駐車場なし ※近隣にコインパーキングあり
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