ハットリ芋。【まいぷれ・西京区・南区・編集部】
まいぷれ京都市西京区・南区編集部
鳥居の日常『さつま芋ペースト』作り。
オーブンで焼き上げた焼き芋をマッシュして、
しょっちゅう活躍、神様食材☆彡
おはようございます☆編集部の鳥居です
『まい畑☆記念日』の畑企画が始まった頃、
畑の師匠に“あるモノ”をプレゼントされた鳥居。
正確に言えば、プレゼントされる“予定”のモノ。
なになに?鳥居ちゃん何もらうの!?
まぁまぁ、そう慌てないで。今から言いいますよ。
答えはズバリ。
『さつま芋』です
以前にも編集部ニュースにてお伝えしましたが、来世でも愛したい鳥居の『リスペクトフード』です。
※良ければコチラも併せて是非♪ →編集部ニュース
『来世でも愛したい』
畑の師匠は、お仕事以外で趣味の家庭菜園もされてらっしゃいまして。
無類のイモ好きな鳥居の噂を聞きつけ言ってくださったんです。
『・・・ハットリさん、良かったら家庭菜園で育ててるさつま芋あげるわ』と。
※一度名前を呼び間違えて以来、師匠は鳥居を“ハットリ”と呼ぶ
どっひゃー、ですよ。
言葉にできない嬉しさ&喜び。
その伝言を相棒ゆかりんから聞かされた日の晩、ベッドでクロールしたくらいです
しかも、なんと、
『鳴門金時』。
あっぱれ。さすが我が師匠。
その後の衝撃すぎるゆかりんのセリフが、今も耳について離れません。
『鳥居ちゃん、なるときんときって何?美味しいの?』
どっひゃー、ですよ。
※その時傍にいた秘密の代表と2人揃ってどっひゃーでした
畳2枚分はあるだろう素敵なさつま芋畑にて成長中の鳴門金時さん達。
愉快な師匠は鳴門金時改め
『ハットリ芋』と命名。
間もなくの収穫に、ハットリ(鳥居)は日々胸膨らませております。
そんな中でも、さつま芋好きハットリ(鳥居)の習慣は変わらず。
昨日は、週一回自宅オーブンで作る
『焼き芋』をお昼に実食。
冷凍庫のさつま芋ペーストも底をついてましたので、定期的に行う
『さつま芋ペースト』のストック作りにも精を出しました
焼き芋をマッシュしたさつま芋ペーストを豆乳でいい固さに伸ばし、冷凍庫に常備しておく。
日本の食卓に是非オススメしたい取り組みです。
そのペーストで先日作ったスイーツ、調子こいてアップしてみました。
渡した友人も喜んでくれたようでなにより。
知らんけど
ハットリ芋が収穫の日を迎えたら、日頃の感謝とお礼を込めて師匠には
『芋スイーツ』でお返しすることになってます。笑
師匠は申されました。
『ハットリさん。オレは、スイートポテトにはめちゃくちゃうるさいで?』と
それならば、ハットリも申し上げます。
『さつま芋(スイーツ)は、ハットリのフィールドですぜ?』と。
幼き頃から愛してきたさつま芋は、もはや鳥居の一部。
さつま芋 is ホームグラウンドって感じです。
楽しみすぎる収穫祭りは、11月初め頃。
師匠を唸らせる芋スイーツを作ってやりますっ
待ってろよ!師匠っ
※尊敬する師匠に対してなんて態度だ
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詳細
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基本情報
名称 | まいぷれ京都市西京区・南区編集部 |
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フリガナ | マイプレキョウトシニシキョウクミナミクヘンシュウブ |
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住所 | 617-0002 向日市寺戸町初田19-3 |
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アクセス | 阪急京都線東向日駅より徒歩3分 |
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電話番号 | 075-925-7655 |
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開業日 | 2019年2月1日 |
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こだわり | |
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