まいぷれ伏見区情報発信サポーター
さおしーです☆
本日のお話は飲食店の情報発信あるある!
【料理の写真、撮れません問題】について!
これを読むことで、
『料理の写真がないから情報発信ができない』なんてことがなくなれば良いなと思っています
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飲食店の情報発信には
料理の写真が必須だということは幾度となくお伝えしてきました。
理由は、
人間の8つの欲求(食欲)にも直結していますし、『美味しそう』という
視覚情報で
五感を刺激すると、人は
アクションを起こしやすくなるからです。
(女性性に訴えるということです。この話はまた今度!)
そうはいってもお料理の写真ってなかなか撮れないですよね。
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熱々のものを提供したいのに
のん気に写真なんて撮ってる場合じゃないで!
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確かにお客側としても、写真なんかいいから
早く出してよ!なんて言いたくなるかも知れません。
だからといって
営業時間外にわざわざ情報発信用の料理を作るのはもったいないなぁと個人的には思うので、そういうアドバイスは極力しません。
そこで、
私から
視点を変えた解決策を1つご提案したいと思います!!
それは、
お客様に撮影してもらうこと✨
全てのお客様が食べる前に写真を撮る訳ではないですが、今の時代、外食先で自分が注文したものを
スマホで撮影する人は珍しくありません。
(SNS投稿しなくても携帯のフォトアルバムにだけ残している人もいますよね)
そんな方々に
写真を提供してもらえばいいのではないでしょうか?
方法はいくらでもあります

メールでもDMでもLINEでも何でもいいと思いますよ。
(個人的には公式LINEアカウントが使い勝手良いと思う)
提供して下さった方には
ちょっとしたサービスをつけてあげれば、みんな喜んで協力してくれますよ。
そう、
写真が撮れないなら、集めればいいという発想です⭐
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そんなん面倒くさいやんという方は、別にここまでしなくてもいいですが、では他にどうやったら料理の写真を用意できるか考えてみて下さいね。
何度も言いますが、飲食店さんは
情報発信において料理の写真は
マストです。
情報発信の必要性は理解しているのに写真がないからできないはもったいない!!
できない理由より、
できる方法を一緒に考えてみませんか?

本日の授業はココまでっ
飲食店さんはなぜ写真が必須なのか知りたい方はコチラの記事も参考に

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