まいぷれ伏見区の新メンバー、
食いしん坊の ちーこ です！

伏見区内のお店で購入した食材をもとに調理した、
美味しい家庭料理を紹介していきたいと思います♪

題して
＊突撃わが家の晩ごはん＊

そして、
その栄えある第1回目は！！

ぶり大根️

竜馬通り商店街にある「ふじわらや」さんに大根を買いにいくと
大根？かぶ？不思議な形の野菜発見

お話伺うと『淀大根』っていう京野菜らしい！

『皮付きでたかんと崩れるくらいすぐ炊けるよ～』

と、言われていたものの
こんなにか！ッというくらい
早くとっろとろに炊けました

そして鰤との相性もよし！

もう鴨にネギ背負わせるなら
鰤にも淀大根しょわせたろか！ってくらい美味しくできました♥️

さっと炊いてもとろとろなので時短にもなるし優れもの✨

淀大根オススメです！


＞＞ふじわらや（竜馬通り商店街）