まいぷれ伏見区編集スタッフ
京ちゃんです☆



伏見は、豊富な良質の名水に恵まれ、古くから酒造りが盛んに行われてきました。
そして、驚くほど多くの『酒蔵(さかぐら)』が存在しています。
その伏見の酒蔵を紹介ます。


ところで、日本酒の生産量(全国合計31万1798キロリットル:2021年)では、京都府(4万9045キロリットル)が全国で２位で、シェアは15.7％です。
因みに、トップは兵庫県(9万753キロリットル)で、シェアでは29.1%、3位は新潟県(2万7561キロリットル)で、8.8%のシェアとなっています。


『月桂冠酒造』は、京阪中書島駅から徒歩約7分、または、近鉄桃山御陵前駅から徒歩約15分の所に位置しています。


創業は、寛永14年(1637年)に初代大倉治右衛門が、京都南部の笠置より伏見に出てきて酒造りを始めました。
屋号を｢笠置屋｣と称し、三十石船の乗降場も近く、旅人の多い街道に面した立地を生かして酒の製販業は順調に推移していきました。
江戸時代の伏見は、京、大坂、江戸を結ぶ交通の要衝としてたいへん栄え、酒の需要も高まりました。


｢月桂冠大倉記念館｣では、酒どころ伏見の歴史や酒文化の発展を牽引してきた『月桂冠酒造』の積み重ねてきた伝統と技を楽しむことができます。
また、日本酒の数々も楽しめます。


伏見で最大規模の日本酒イベント｢第17回 伏見の清酒 蔵出し 日本酒まつり｣が3月18日(土)に開催されます。
この日は、京都伏見の蔵元の日本酒が味わえる｢きき酒会｣や｢新酒｣も出品されるそうです。






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