まいぷれ伏見区の新メンバー、
食いしん坊の ちーこ です！

伏見区内のお店で購入した食材をもとに調理した、
美味しい家庭料理を紹介していきたいと思います♪

秋分の日も過ぎてすっかり秋の風がふいてきましたね～♪
秋といえばサンマのイメージですが、今年もサンマは不漁だそうで1匹500円とかで販売されちゃうらしいですよー💦😅ﾄﾞｯﾋｬｰ

秋は美味しいもの沢山♪
この時期子ども達もお芋堀に行かれる子は多いのではないでしょうか？？
そんな今夜の晩ごはんはー！


では早速作っていきましょー♪
さつまいもは極太のフライドポテトサイズにカット🔪
さっと水にさらすして水気をとって～
多めの油をしいたフライパンで
揚焼きに🍠
日が入り柔らかくなったら砂糖、みりん、醤油(少し)をフライパンに入れ煮詰め絡める～
仕上げに黒ごまをパッパ👋
お手軽大学いもの完成～♪
本当は乱切りで水飴を使って～としたやつが好きなのですが、時短かつ家にあるものでササッと作る時はこっちが簡単♪

実は今日使ったさつまいもは、わが家の息子が掘ってきたお芋🍠
さつまいもって堀りたてより少し置いておいた方が甘くなる気がするので、本当は直ぐに食べたくなかったのだけれど～
直ぐに食べたがりますよね子どもは😂
そんなこんなで突如作ることになった時にぴったり🌟
お手軽大学いも今夜のおかずに是非♪