まいぷれ伏見区編集スタッフ、
食いしん坊の ちーこ です！

伏見区内のお店で購入した食材をもとに調理した、
美味しい家庭料理を紹介していきたいと思います♪

寒ーーーーーーい！！！！！
大寒波に震えまくってる私です☃️
寒い寒いと言っても温かくならん！！
こんな日は辛いもん食べるか大酒飲むかの二択🔥🍶
そんなわが家の今夜の晩ごはんはー

では早速作っていきましょう♪

白ネギを刻んで、ニンニクはすりおろしておく。
豚肉は、適当な大きさに切り、ごま油をひいたフライパンで炒める。

豆腐の水気を軽く切り、食べやすい大きさに切り(手で粗くほぐしもOK！)鍋に入れ、炒めた豚肉を入れ水を入れる。鶏ガラスープの元、刻んだ白ネギ、コチュジャン、しょうゆ、粉唐辛子、砂糖、入れて火にかけ粗方火が入ったらすりおろしニンニクをいれる。

ニラ入れて火が通ったら、最後に塩で味を調えて出っ来上がり♪

簡単ほかほか暖まるスンドゥブの出来上がり♪

コチュジャン意外と辛いので、子どもがいるわが家では途中で鍋を分けて、大人用はガッツリコチュジャン🔥
子ども用は少しだけコチュジャンを入れて、味が足りない分はお味噌とごま油を足して味を調整してます♪
そんの大人も子どもも美味しく食べれちゃうスンドゥブ🍲
今夜の晩ごはんに是非♪