食いしん坊の ちーこ です！


伏見区内のお店で購入した食材をもとに調理した、
美味しい家庭料理を紹介していきたいと思います♪

わが家では家庭菜園を行っているのですが、この季節一番の楽しみが葉付き玉ねぎ🧅

これが美味しいんですよー！
柔らかく火の通りもいいので調理もしやすいとってもお役立ち食材です～😚
本日はそんな葉付玉ねぎを使った簡単おかずをご紹介♪



では早速作っていきましょうー🎵

玉ねぎは一口サイズ縦にくし形に切る。
(※大きいやつは8等分小さいやつだと4等分位)

醤油、砂糖、みりん、酒をあわせてタレを作っておく。

豚肉の片面に塩こしょうをふり、玉ねぎをのせてしっかりと巻き、軽く握って密着させる。
 
フライパンに油を入れて豚肉の巻き終わりが下になるように並べ、両面に焼き色がつくまで焼く。ふたをし、肉に火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。

蓋をあけて合わせタレを入れ、全体にからめたら出来上がり🎵


甘くて柔らかい葉付き玉ねぎは子ども達にも人気♪👧👦


スーパーでは中々お目にかかる事はないですが、野菜の直売所なんかではたまにお目見えすることもあるので、見つけたら是非ゲットしてみてください🎵
なければ新玉ねぎで代用しても美味しく作れちゃいますよー😋

そんな葉付玉ねぎを使った肉巻き玉ねぎ🧅
今夜の晩ごはんに是非ー♥️