食いしん坊の ちーこ です！


伏見区内のお店で購入した食材をもとに調理した、
美味しい家庭料理を紹介していきたいと思います♪

梅雨に入り蒸し暑い日が続きますね～🥵
こんな日はちゅるっと冷たい麺が食べたい♪
でもちょっと肉感もあってスタミナ感も欲しい💪✨
そんな時にピッタリの晩ごはんをご紹介♪

そんな今夜の晩ごはんはー


では早速作っていきましょー🎵

鍋に水をはり卵を茹でておく。

生姜、ニンニク、白ネギをみじん切りキューリは細く、トマトは一口大にカット🔪

生姜、ニンニクをごま油を熱したフライパンで炒め香りがたったら 白ネギ、ひき肉を炒め、豆板醤、オイスターソース、酒を加えさらに炒めます。

ゆで卵を引きあげたお湯でもやしを茹でておく。

ボウルに練りごま、酢、砂糖 醤油、ラー油のを入れ、混ぜ合わせごまだれを作る。

中華麺を茹で、冷水で冷やして 水気をきり器に盛りごまだれをあえます。

半分に切ったゆで玉子、ゆでたもやし、キューリ、トマト、肉みそを盛りつけたら出来上がり🎵

冷たい麺が食べたいけど、冷やし中華はなんとなく飽きちゃった💦
そんな時にはピッタリですよ♪

そんな簡単冷やし担々麺今夜の晩ごはんに是非ー♥️