食いしん坊の ちーこ です！

伏見区内のお店で購入した食材をもとに調理した、
美味しい家庭料理を紹介していきたいと思います♪
本日は
秋茄子は嫁に食わすな！
ということわざをガン無視して嫁が秋茄子をむさぼり食べたくなる茄子のおかずをご紹介♪

そんな今夜の晩ごはんはー



では早速作って行きましょう🎵

ニンニク・しょうがはすりおろし、醤油、酢、ごま油、豆板醤をあわせて薬味ダレを作っておく。

茄子に立てに切目をいれごま油を引いたフライパンで転がしながら全体を焼く。
全体に焼き目がついたら少し水をさし蓋をして蒸し焼きにする。

全体に火が通ったら薬味ダレに漬け込み冷蔵庫で冷やす。
冷えたら皿に盛り付け刻みネギをふったら出来上がり🎵

ご飯🍚もビール🍺も進む進む～♥️
美味しくて超オススメ🎵

そんな簡単美味しい茄子薬味漬け
今夜の晩ごはんに是非～♥️