飲むリエ日誌🍶


新春第2弾のお酒～　京都で年末年始といえば、大学生の頃に出会った「月の桂」のにごり酒。当時、これは飲みやすいだけでなく旨い酒だ～と感動。以来、年末に帰省するとよく購入して飲んでいました。

今回、東京からUターン移住して、初めてのお正月。年末に発売されたばかりの『月の桂あらばしり』で乾杯となりました。
杜氏さんが新しく替わられたそうで、より滑らかでバランスよく、さらに美味しくなったように感じます。
「言葉がなくても、冬がつたわる。」うーん、いいキャッチコピーですね～　

年末年始と2回も飲む機会に恵まれまたので、今日のお昼は伏水酒蔵『門扇』の「酒粕ラーメン」（1,000円）で「月の桂」の酒粕を選んでみました。これが濃厚かつ風味豊かな味わいで😲
後半、味変で一味とすりごまも振りかけて、最後まで美味しくいただきました。
今年はいい年になりそうです。増田徳兵衛様、ありがとうございます!(^^)!


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