飲むリエ日誌🍶アペロどす

伏見区内も桜色に染まり、毎日多くの人が押し寄せてますね。
桜色といえば、先日、イタリアのこんなお酒を飲みました。

アペロール。
イタリア北部の街パドヴァで生まれたといわれるリキュール。
オレンジの風味がしますが、ハーブや根菜も使った独特のほのかな苦みもあり、カンパリの明るい色バージョンみたいなもの。

イタリアでは食前酒として、炭酸水で割ったアペロールスピリッツがよく飲まれています。
東京にいたとき、イタリア人が経営するお客さんもイタリア人ばかりの店では、最初はみなアペロールを飲んでました。
食後にロックで飲んでも、甘苦くてイケますよ。

お店に置いていないときは、Amazonなどでも入手できますが、1本1700円くらい。
これからの季節、明るいうちからアペロするのに、これはぴったり☺️

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