まいぷれ伏見区編集スタッフ
京ちゃんです☆


6月も終わりに近づくころ、京都の和菓子屋さんに並び始めるのが「水無月（みなづき）」という三角の和菓子です。

白いういろうの上にたっぷり小豆がのっていて、見るからに涼しげ。
6月30日の「夏越の祓（なごしのはらえ）」に食べる、京都ならではの風習なんです。

この水無月、もともとは平安時代の宮中行事「氷の節句」から生まれたといわれています。
昔は暑さで体調を崩す人が多く、夏越しを無事に迎えるために、貴族たちは氷を口にして邪気を払ったそうです。

でも庶民には氷なんて贅沢すぎる。そこで、ういろうで氷をかたどり、小豆で魔除けの意味を込めたのが水無月です。三角のかたちは、氷のかけらをイメージしているんですね。

おいしく食べるコツは、まずよく冷やすこと。
冷蔵庫で少し冷やしてから食べると、もっちりしたういろうの弾力と、小豆のほっくりした甘さがより際立ちます。

一口かじると、ひんやりした口あたりにふわっと小豆の香りが広がって、まるで昔の夏にタイムスリップしたような気分に。お茶と一緒にいただくと、これがまた相性抜群なんです。

京都の人たちは、6月30日にこの水無月を食べて「半年の厄を祓い、これからの半年も健やかに」と願います。
お菓子一つに込められた想いの深さを感じながら食べると、心まですーっと涼しくなりますよ。









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