飲むリエ日誌🍺　錦を飾る？

ようやく朝晩、涼しくなってきましたね。でも日中は相変わらず暑いので、ついビールを飲んでしまいます。

先日、錦市場（中京区）のすぐ近くにある通称ＳＶＢ、『スプリングバレーブルワリー京都』の開業8周年イベントに行ってきました。
築約100年の町家をリノベして、最先端のクラフトビールをつくる醸造所を併設したビアレストランです。
オープン当初は何度か行ったのですが、久しぶりの再訪です。

会場の2階は事前に予約したお客さんで満席。
この日は、普段出されている定番から、今回特別に提供された東京の限定品まで、なんと13種類ものクラフトビールが飲み放題！　料理もビュッフェスタイルでほぼ食べ放題。
“ビール伝道師”として有名な藤原ヒロユキさんも来場され、シンガーソングライターの方のミニライブまで盛りだくさん。

色々飲んだなかで、一番ユニークだったのは、8周年記念のAnniversary（発泡酒）。
京都「柳桜園かりがねほうじ茶　松」☕を使った限定醸造のセッションIPAで、香りからして、まんまほうじ茶😲　味わいも、ほとんどほうじ茶で飲みやすい。
これはつい、飲み過ぎてしまうパターンのヤバいテーストでした。
わらび餅とか和菓子の甘いモノにも合いそう。

そして、今回関心をひいたのは、錦市場の老舗や名店の名物を盛り込んだお弁当箱。
天保年間創業の『麩房老舗』からは栗麩と蓬麩の田楽、『三木鶏卵』のだし巻き、『鳥清』の鶏チャーシュー棒、『桝伍』の漬物など、普段なら日本酒に合わせてみたいおつまみの数々が、各種クラフトビールとどのようにマッチングするか、試しながら飲み食いするのは非常に楽しかったです。
京都限定のビール「錦の潮風 ～サマーラガースタイル～」🍺も錦にちなんでいて、しみじみ美味しく感じられました。

こうした商店街コラボの取り組み、伏見でもできそうですよね。
例えば、納屋町商店街や大手筋商店街。竜馬通り商店街などでも、お店の協力があれば、おいしいモノを少しずつ集めた特製弁当をイベント用にできちゃうかも。
“なやまっち弁当”とか楽しそう。でもキャラ弁になっちゃうかな（笑）

●スプリングバレーブルワリー京都はこちら。