飲むリエ日誌🍺　黒はええよ〜

桜が散って新緑の季節ですが、初夏のような陽気の日もあり、昼間からビールが飲みたくなります（笑）

先日、納屋町商店街にある「博多串焼きひら田」に初めて行きました。

まずはビール🍺とドリンクの品書きを見てみたら、なんと生ビールがプレモルの黒ではないですか！

とりあえずビールが黒なんて珍しい！

というわけで、さっそく黒ビールを注文しました。

適度なコクがあって、まろやかで喉ごしもよく、うまい😋

みなさん、この黒ビールって、普通のビールとどう違うのかご存知ですか？

そりゃ色が黒いんだろ、はい、その通り。

色が黒いのは、一般的な淡色系のピルスナータイプと違い、深く焙煎された色の濃い麦芽が使用されているからです。

コーヒーでいえば、深煎りの豆みたいなものですね。

そのおかげで色が黒くなるだけでなく、風味も味わいも深く濃くなるわけです。

ビールには栄養素としてビタミンB群が含まれますが、黒ビールにはさらに鉄分やポリフェノールが豊富に含まれています。

私の母は普段お酒を飲まない人でしたが、黒ビールは体にいいと酒屋さんに小瓶のキリン黒ビールを配達してもらって時々飲んでいました（昭和の時代の話）。

鉄分は貧血予防、血流促進、疲労回復に役立ち、ポリフェノールには抗酸化作用があります。

こりゃ健康のためにも黒ビール飲まないと❗️

「博多串焼きひら田」さんでは、生ビールは黒と普通のを半々でいれるハーフアンドハーフもあります。

いきなり黒に挑戦するのに躊躇する方は、まずはハーフアンドハーフからお試しください。

慣れれば自宅でも黒ビールはいいかもですよ〜　スーパーや酒屋さんで缶の黒ビールを探してみてください。以下のメーカーさんのがあるかもしれないです。私の住む東山区のスーパーには置いてました。

⚫︎アサヒ生ビール黒生

⚫︎キリン一番搾り黒生