今日もおはようございます


今日のお天気は、、、/で気温は30度の予報ですね❗️昨日もお天気は良いお天気でお出かけ日和でしたね！本日も良いお天気になりそうですね！本日は連休最終日、お疲れやだるさを取りに是非お越し頂けたら幸いです。　本日も体調管理に気をつけてお過ごしくださいませ‼️


グリーンニュースでーす

⚪︎今日の新しいニュースは、、、❗️


◯ さわらの木の芽焼きの作り方！さわらの健康効果とは？豊富なDHA・EPAが動脈硬化やガンなどの生活習慣病を予防！

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■ 今回は「さわらの木の芽焼き」のレシピ

　
今回は「さわらの木の芽焼き」の作り方と「さわら」の優れた健康効果についてまとめさせていただきます。
　

　
■ さわらの健康効果とは！？

　
さわらは、切り身（８０ｇ）あたり１４２kcal（タンパク質６４．３２kcal（１６．０８ｇ）、脂質６９．８４kcal（７．７６ｇ）、炭水化物０．３２kcal（０．０８ｇ））あります。
　
　
さわらはカロリー、脂質ともにやや高めですが、栄養価がとても高い食材で、DHA・EPAが豊富に含まれています。DHA・EPAには血をサラサラにし、コレステロールの値を下げて、善玉コレステロールを増やしてくれる働きがあります。
　
　
また、DHAと仲間のEPAは血栓予防や中性脂肪を減らす働きがあるので、動脈硬化やガンなどの生活習慣病の予防に効果が期待できます。
　
　
他にも厚揚げには以下のような美容と健康に関する効果が期待できます。
　
　
　
『疲労回復効果』

さわらはビタミンＢ群が豊富に含まれています。ビタミンＢ群は疲労回復効果が抜群に優れていて、疲労からくる手足のしびれやむくみ、食欲不振、不安、集中力不足などの症状にも良い効果をもたらしてくれます。
　
　
　
『貧血予防効果』

また、つけ麺にはビタミンＢ１２が豊富に含まれています。 ビタミンＢ１２には、貧血の予防、腰痛など末梢神経の回復、生活リズムを正常にする効果があると言われています。
　
　
　
『免疫力アップ』

さわらには免疫機能を強化してくれるタンパク質が豊富に含まれているので、免疫力を高めて様々な病気を予防する効果が期待できます。
　
　
　
『骨や歯の健康維持』

さわらには骨や歯を作るのに必要なカルシウムとカルシウムが骨から溶け出して骨密度が下がるのを防いでくれるマグネシウム、カルシウムの吸収を促進し、骨や歯を丈夫にする働きがあるビタミンＫなども豊富に含まれています。
　
　
　
【さわらの健康効果】
　
（１）疲労回復効果⭕️⭕️
（２）老化の予防効果⭕️⭕️
（３）シミしわを予防する美肌効果⭕️⭕️
（４）血液サラサラ効果⭕️⭕️
（５）動脈硬化などの生活習慣病の予防効果⭕️⭕️
（６）コレステロール値改善効果⭕️⭕️
（７）骨や歯を健康にする効果⭕️⭕️
（８）むくみの予防効果⭕️⭕️
（９）貧血予防効果⭕️⭕️

　
【さわらに含まれる主要成分】
　
＜ビタミン＞
（１）ビタミンA
（２）ビタミンD
（３）ビタミンE
（４）ビタミンB1,B2,B6,B12
（５）ナイアシン
（６）葉酸
（７）パントテン酸
　
＜ミネラル＞
（１）ナトリウム
（２）カリウム
（３）カルシウム
（４）マグネシウム
（５）リン
（６）鉄
（７）亜鉛
（８）銅
（９）マンガン
　
＜その他＞
（１）食塩

　
　
■ さわらの木の芽焼きのレシピ

■ 材料（二人分）

（１）さわら（２切れ：２００ｇ）
（２）木の芽（２０枚）
（３）ゆでたけのこ（１５０ｇ）
　
＜Ａ＞
（１）酒（大さじ３）
（２）みりん（大さじ２）
（３）砂糖（大さじ１／２）
（４）しょうゆ（大さじ２）
（５）塩（適量）
（６）小麦粉（適量）
（７）油（適量）

　
■ さわらの木の芽焼きの作り方


（１）まず最初に下ごしらえします。さわらを薄く塩をふって１５分置きます。
　
（２）（１）を水で洗って水気を取り、皮に数本切り目を入れて、小麦粉をまぶします。
　
（３）木の芽を粗く刻み、ゆでたけのこを一口大に切ります。
　
（４）フライパンに油（適量）を熱し、さわらとたけのこを中火で全体に焼き色がつくまで焼きます。
　
（５）（４）に水を加えてサッと煮立てて捨てます。
　
（６）（５）に酒、みりん、砂糖、しょうゆを加えて中火でタレをかけながら煮つめます。
　
（７）器に盛って、木の芽を散らしたら出来上がり！
　
　
　
■ さいごに

　
最後までご覧いただきありがとございました。今回は「さわらの木の芽焼き」をご紹介させていただいたわけですが、いかがでしたでしょうか？。
　
　
上述したとおりさわらは、美容と健康に良い効果をもたらしてくれる栄養成分が豊富に含まれています。
　
　
そんなさわらを木の芽といっしょにさっぱり仕上げた「さわらの木の芽焼き」が今晩のごはんに少しでも参考になれば幸いです。



今回は上述には動画がありませんでしたので、レシピ、材料、作り方などが違いますが「Y◯u◯u◯eア◯リ」様からお借り致しました、ありがとうございました。少しでもご参考になれば幸いです。


https://youtube.com/watch?v=nXiuC6Bqmoc&feature=sharehttps://youtu.be/nXiuC6Bqmoc https://youtube.com/watch?v=nXiuC6Bqmoc&feature=share



これでこのニュースは終わりです❗️

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皆様のご健康を願って無事に過ごせます様に、、、

本日もグリーンを宜しくお願い致します


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