今日もおはようございます


今日のお天気は、、、/で気温は28度の予報ですね❗️昨日は良いお天気でしたね！本日も変わらない予報ですが、台風が近づいていますので、変わりやすくなるので外出時には気をつけてお過ごしくださいませ‼️


グリーンニュースでーす

⚪︎今日の新しいニュースは、、、❗️


◯ めばると豆腐の煮つけの作り方！めばるの健康効果とは？豊富なDHA・EPAが動脈硬化やガンなどの生活習慣病を予防！

https://healthfitnessbeautydiet.com/img/1120210305ra.png/


■ 今回は「めばると豆腐の煮つけ」のレシピ

　
今回は「めばると豆腐の煮つけ」の作り方と「めばる」の優れた健康効果についてまとめさせていただきます。
　
　

■ めばるの健康効果とは？

　
めばるは、１尾（１０５ｇ）あたり１１４kcal（タンパク質７６．０４kcal（１９．０１ｇ）、脂質３３．１２kcal（３．６８ｇ）、炭水化物０kcal（０ｇ））あります。
　
　
めばるにはDHA・EPAが豊富に含まれています。DHA・EPAには血をサラサラにし、コレステロールの値を下げて、善玉コレステロールを増やしてくれる働きがあります。

また、DHAと仲間のEPAは血栓予防や中性脂肪を減らす働きがあるので、動脈硬化やガンなどの生活習慣病の予防に効果が期待できます。
　
　
めばるには他にも以下のような美容と健康に関する優れた効果が期待できます。
　
　
　
『疲労回復効果』

ビタミンＢ群は疲労回復効果が抜群に優れていて、疲労からくる手足のしびれやむくみ、食欲不振、不安、集中力不足などの症状にも良い効果をもたらしてくれます。
　
　
　
『貧血予防効果』

また、メバルにはビタミンＢ１２が豊富に含まれています。 ビタミンＢ１２には、貧血の予防、腰痛など末梢神経の回復、生活リズムを正常にする効果があると言われています。
　
　
　
『生活習慣病予防効果』

めばるに豊富に含まれるビタミンＥには優れた抗酸化作用があり、万病の元とされている活性酸素を除去して、動脈硬化、糖尿病、ガンなどの生活習慣病を予防する効果が期待できます。
　
　
　
『免疫力アップ』

めばるには免疫機能を強化してくれるタンパク質が豊富に含まれているので、免疫力を高めて様々な病気を予防する効果が期待できます。
　
　
　
『高血圧の予防』

めばるにはカリウムも富に含まれているので、利尿作用に優れているため、むくみや高血圧の予防改善にも効果的です
　
　
　
【めばるの健康効果】
　
（１）疲労回復効果⭕️⭕️
（２）抗酸化効果⭕️⭕️
（３）老化の予防効果⭕️⭕️
（４）シミしわの予防効果⭕️⭕️
（５）がんなどの生活習慣病の予防効果⭕️⭕️
（６）むくみの予防効果⭕️⭕️
（７）免疫力アップ効果⭕️⭕️
（８）ストレス抑制効果⭕️⭕️
（９）貧血予防効果⭕️⭕️

　
【めばるに含まれる栄養素】
　
＜ビタミン＞
（１）ビタミンA
（２）ビタミンD
（３）ビタミンE
（４）ビタミンB1,B2,B6,B12
（５）ナイアシン
（６）葉酸
（７）パントテン酸
（８）ビタミンC
　
＜ミネラル＞
（１）ナトリウム
（２）カリウム
（３）カルシウム
（４）マグネシウム
（５）リン
（６）鉄
（７）亜鉛
（８）銅
　
＜その他＞
（１）食物繊維

　
　
■ めばると豆腐の煮つけのレシピ

■材料（四人分）

（１）めばる（２尾：５００ｇ）※腹ワタを除いたもの
（２）木綿豆腐（１丁：３００ｇ）
（３）わけぎ（１わ：１６０ｇ）
　
＜Ａ＞
（１）酒（大さじ４）
（２）みりん（大さじ４）
（３）水（１カップ）
（４）しょうゆ（大さじ４）
（５）砂糖（大さじ２）

　

■ めばると豆腐の煮つけの作り方


（１）まず最初に下ごしらえします。めばるをペーパータオルで水気をふきとって、半分に切ります。
　
（２）木綿豆腐を４等分に切ります。
　
（３）わけぎを４ｃｍ長さに切ります。
　
（４）フライパンに酒とみりんを入れて火にかけて煮立て、アルコール分を飛ばします。
　
（５）水、しょうゆ、砂糖を加え、再び煮立ったらめばるを並べ入れます。
　
（注）スプーンで煮汁をめばるにかけます。
　
（６）フライパンの空いているスペースに豆腐を並べ入れ、落としぶたをして５分ほど煮ます。
　
（７）めばるにほぼ火が通ったら、落としぶたをとって、わけぎを加えます。
　
（８）めばると豆腐に煮汁をかけながら、わけぎがしんなりするまで５分ほど煮ます。
　
（９）器にめばる、豆腐、わけぎを盛って、煮汁をかけたら出来上がり！
　


■ さいごに

最後までご覧いただきありがとございました。今回は「めばると豆腐の煮つけ」をご紹介させていただいたわけですが、いかがでしたでしょうか？。
　
　
めばるは上述したとおりDHA・EPAなど、美容と健康に関する効果が期待できる栄養成分が豊富に含まれています。
　
　
そんなめばるを豆腐と一緒にヘルシーに仕上げた「めばると豆腐の煮つけ」が、今晩のおかずに少しでも参考になれば幸いです。



今回は上述には動画がありませんでしたので、レシピ、材料、作り方などが違いますが「ク◯シ◯ア◯リ」様からお借り致しました、ありがとうございました。少しでもご参考になれば幸いです。


https://www.kurashiru.com/recipes/37fc40e8-17e0-44fc-b1c1-2abbee51c8cb



これでこのニュースは終わりです❗️

⭐️本日も、なるべく不要不急の外出は控えて、3密に気をつけて、マスクの着用(人が密集していない場合はなるべく外して、たまに水分補給もして脱水症状などに気をつけてください)、換気(飛沫感染を防ぐために)、手洗い、うがい、手指のアルコール消毒等、しっかり行って頂き、当店でも、それプラス1台ずつベッド除菌等、徹底しておりますので、どうぞ安心してお越し頂けたら幸いです⭐️

皆様のご健康を願って無事に過ごせます様に、、、

本日もグリーンを宜しくお願い致します


ネットからもご予約が出来る様になりましたので、是非ネット予約もご利用頂けたら幸いです。https://www.ekiten.jp/shop_4842518/ranking/