配送料金価格改定のお知らせ!!クロネコヤマト便の送料値上げにともない、2023年6月1日(木)のご注文から配送料金の改定をさせて頂きます。 詳しくはご注文フォームに掲載しますので、ご確認頂きますようお願いいたします。 2023/05/28
価格改定のお知らせ価格維持の為、努力を続けてまいりましたが 原材料価格などの値上げにより 2022年8月1日(月)ご注文から 10円~30円(但し山椒は50円) ほどの価格改定させて頂きます。 ご理解頂きますようお願い申し上…2022/07/10
京の風物詩。鴨川納涼床のシーズン到来!!今年も鴨川納涼床のシーズン到来。 鴨川に爽やかな風がふいてます。 自然の風を感じながらのお食事もいいものですね。 是非京都にきておくれやす。 2022/05/17
わさび七味があうおすすめの2品!!1品目 小松菜やほうれん草のおひたしはよく食卓にのぼります。 今回はいつも安価で手にいれやすい小松菜のおひたしに、 卵焼きを薄切にして一緒にあえました。 だし醤油をみりんでのばして小松菜をあえます。 食べ…2022/03/19
じゃこピーマンに山椒を一振り。山椒の香がひろがり美味しさがグレードアップします!!ピーマンを買いすぎたので、じゃこピーマンを作りました。 みりんと醤油と少し砂糖を入れて甘めに作りました。 仕上げに7分位にすったゴマをたっぶり振りかけて。 食べる前に山椒を一振りします。 ご飯のお供にぴっ…2022/03/11
熱々の鍋焼きうどんにおすすめの薬味は!!冬の休日、お昼ご飯によく鍋焼きうどんを作ります。 うどんつゆは手抜きで、袋入りのうどんつゆを買ってきます。 この日の具はネギ、シイタケ、寒い時期に美味しくなる水菜を湯がきトッピング。味付けて乾燥して販売…2022/02/11
イワシの蒲焼き。山椒をたっぷり振りかけて❗2022年。年が明けたらもう二月。 一月往ぬる二月逃げる三月去るとよく言われますが その言葉通り一月があっという間過ぎてしまいました。 さて今日は節分。 恵方巻きは購入しました。今年の恵方は北北西。 イワシは…2022/02/03
女将のつぶやき!!長引くコロナを乗り越え、南座の12月の風物詩顔見世公演始まりー 始まりー 連日南座の前は賑わっています。 南座の斜め向かいに当店がございます。 寒くなりお鍋が美味しい季節になりました。 お鍋にあう薬味を各種…2021/12/20
やさしい味の和風あんをかけた里芋。山椒の香りがきわだつ「京の夢」がよくあう!!里芋が美味しい季節になりました。 鶏肉や人参、レンコンなどと煮る事が多いのですが、 今回は里芋の和風あんかけを作りました。 煮て揚げてと少し面倒ですが、ほっこりする1品です。 里芋は柔らかくなるまで湯が…2021/11/11
ヘルシーな豆腐のきのこあんかけ。柚子の香りとちょっと辛めの「祇園の舞」をかけてお召し上がりください!!きのこがとっても美味しい季節になりました。 きのこと豆腐。たっぷり食べても罪悪感がない食材の取り合わせです。 木綿豆腐を使いましたが、絹ごし豆腐でもOK。 豆腐はレンジで少し温め、キッチンペーパーで水切…2021/11/01