こんにちは！京阪墨染駅からすぐの洋食店「フェデリーニ」です。

当店ディナータイムで人気の、牛ヒレ肉を使った特製ビフカツのご紹介です。リピートでご注文くださるお客様も多く、「やみつきになる」とうれしいお声をいただいている一皿です。

世界各国から選び抜いた、ビフカツにぴったりの牛ヒレ肉

ビフカツに合う牛ヒレ肉を求めて、世界各国のお肉を取り寄せ、試作を重ねてきました。その中でようやく出会えたのが、オーストラリア産の、程よくサシが入りつつ赤身の旨みもしっかり感じられるヒレ肉です。

きめ細やかな肉質のヒレ肉をカツレツに仕立てることで、外はサクッと香ばしく、中はジューシーで柔らかい食感に。見た目の厚さからは想像できないほど、歯切れの良いやわらかさをお楽しみいただけます。

ランチ・ディナーで楽しめるビフカツメニュー

牛ヒレ肉の特製ビフカツは、ディナータイムはもちろん、ランチタイムにも数量限定でご用意しております。

ディナータイムには、まずはシンプルに楽しめる牛ヒレ肉の特製ビフカツをご用意。パンまたはライス、サラダ付きで、2,200円（税込）です。

※ランチタイムも数量限定でご提供しておりますが、内容・価格はディナーとは異なります。詳しくはご来店時にスタッフまでお尋ねください。

オーダーランキングNo.2！ビフカツスペシャル

よりゆっくりと楽しみたい方には、牛ヒレ肉の特製ビフカツスペシャルもおすすめです。

• 生ハム＆ビアソーセージ
• 本日のカルパッチョ
• チーズ3種の盛り合わせ

が付いた前菜盛りに、牛ヒレ肉の特製ビフカツ、パンまたはライス、サラダがセットになって、3,850円（税込）でご用意しております。

ビールやワインと相性抜群　数量限定の一皿です

牛ヒレ肉の特製ビフカツは、ビールや赤ワインとの相性も良く、お酒と一緒に楽しみたいディナーにぴったりのメニューです。

※仕入れ状況により、数量限定でのご提供となります。売り切れの際はご容赦ください。

京阪墨染駅近くでのランチや夜のお食事、ご夫婦・ご友人とのちょっと特別なひとときに、フェデリーニ自慢の牛ヒレ肉の特製ビフカツをぜひお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

当店は京阪墨染駅から西へ150m