こんにちは！京阪墨染駅からすぐの洋食店「フェデリーニ」です。

只今、ご好評頂いてます

ぶっかけ九条葱の3度挽き和牛合挽きハンバーグ豆乳白味噌バジルソース添え

当店自慢の「3度挽き和牛合挽きハンバーグ」に、旬を迎えた九条葱をたっぷりと。

この時期の九条葱は、特有の“とろりとした粘り”と、驚くほど豊かな甘みが特徴。
ジューシーな和牛の旨みと重なり合い、濃厚なのに軽やか。思わず箸が進む味わいに仕上げました。

仕上げにひとふりの赤胡椒。
爽やかな辛みと香りがアクセントとなり、全体のバランスを引き締めます。

そして、味の決め手は京都らしさを追求した特製ソース。
豆乳と白味噌をベースに、バジルの爽やかな香りを重ねた一皿。
まろやかでコクがありながら、後味はすっきり。九条葱との相性も抜群です。

2023年 グランドキュイジーヌ肉部門 金賞受賞

本商品は、2023年のグランドキュイジーヌ肉部門にて金賞を受賞。
確かな技術と味わいが認められた、当店を代表するハンバーグです。

地元・京都の食材にこだわり、風土を感じていただける特別な一皿をぜひご堪能ください。

【ランチセット】2200円（税込）

・4種のミニオードブル
・自家製スープ
・サラダ
・ライスまたはパン
・ソフトドリンク

贅沢な内容で、ゆったりとした昼のひとときを。

【ディナーセット】1,760円（税込）

・サラダ
・ライスまたはパン

夜はしっかり味わう満足セットで。

地元のお客様はもちろん、京都観光の思い出にも。
今しか味わえない“旬の九条葱ハンバーグ”を、ぜひ一度お召し上がりください。

皆さまのご来店を心よりお待ちして

おります。

当店は京阪墨染駅から西へ150m