こんにちは！京阪墨染駅からすぐの洋食店「フェデリーニ」です。

只今ご好評いただいているぶっかけ九条葱の3度挽き和牛合挽きハンバーグ豆乳白味噌バジルソース添えが、4月4日で今季のご提供を終了いたします。

美味しい旬の九条葱を味わっていただけるラストチャンスとして、あらためてご案内させていただきます。

九条葱の甘みと特製ソースがとろりと絡む一皿

当店自慢の「3度挽き和牛合挽きハンバーグ」に、旬の九条葱をたっぷりとのせました。この時期の九条葱は、特有の“とろりとした粘り”と、驚くほど豊かな甘みが特徴。

ジューシーな和牛の旨みと重なり合い、濃厚なのに軽やかな、思わず箸が進む味わいに仕上げています。

仕上げにひとふりの赤胡椒を添え、爽やかな辛みと香りがアクセントとなり、全体のバランスをきゅっと引き締めます。

味の決め手は、京都らしさを追求した特製ソース。豆乳と白味噌をベースに、バジルの爽やかな香りを重ねた一皿です。

まろやかでコクがありながら後味はすっきりとしており、九条葱との相性も良く合います。

2023年金賞受賞・フェデリーニを代表するハンバーグ

この九条葱ハンバーグは、2023年 グランドキュイジーヌ肉部門 金賞受賞の一品。確かな技術と味わいが認められた、当店を代表するハンバーグです。

地元・京都の食材にこだわり、九条葱や白味噌、豆乳といった京都ならではの味をぎゅっと詰め込んだ、風土を感じていただける特別な一皿を、ぜひゆっくりとご堪能ください。

ランチ・ディナーで楽しむ九条葱ハンバーグセット

【ランチセット】2,200円（税込）

• 4種のミニオードブル
• 自家製スープ
• サラダ
• ライス または パン
• ソフトドリンク

贅沢な内容で、ゆったりとした昼のひとときをお楽しみいただけます。

【ディナーセット】1,760円（税込）

• サラダ
• ライス または パン

お仕事帰りやご家族での夕食に、しっかり味わえる満足セットです。お好みでワインやビールと合わせていただくのもおすすめです。

※内容やご提供状況は、その日の仕入れや季節によって変わる場合がございます。

4月4日までの季節限定ハンバーグです

ぶっかけ九条葱の3度挽き和牛合挽きハンバーグは、4月4日までの期間限定メニューです。今がいちばんおいしい旬の九条葱を、ぜひこの機会にたっぷりと味わっていただければうれしいです。

地元のお客様はもちろん、京都観光の思い出にもぴったりの一皿です。“今しか味わえない”九条葱ハンバーグを、どうぞお見逃しなく。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

当店は京阪墨染駅から西へ150m