こんにちは！京阪墨染駅からすぐの洋食店「フェデリーニ」です。

ディナータイムに「今日は一杯やりたいな」という日におすすめの人気メニュー、海老のカダイフ巻グリルをご紹介します。

一度ご注文いただくと「またあれを食べたい」とリピートしてくださる方が多い、ディナーの定番メニューです。

カリッ、とろっ、ぷりっ。三拍子そろった海老料理

細い麺状の生地「カダイフ」で包んだ海老を、表面はカリッと、中はぷりっとジューシーに焼き上げました。

生でも食べられるほど新鮮な海老なので、頭からガブリと丸ごとおいしくお召し上がりいただけます。

ひと口かじると、香ばしい衣の食感のあとに、海老ならではの濃いうまみとやさしい甘みがふわっと広がります。

※カダイフは、とうもろこしの粉を使った細い麺状の生地で、揚げ焼きすることで独特のサクサク食感をお楽しみいただけます。

お皿には、オマール海老を使った特製ソースをあしらい、海老のおいしさをさらに引き立てました。

思わずおかわりしたくなる、生ビールとの相性

きめ細かな泡が立ったザ・プレミアム・モルツの生ビールと一緒に味わえば、思わず「もう一杯」と言いたくなる相性の良さです。

カリッと香ばしいカダイフと、オマール海老ソースのコク、生ビールののどごしが重なり合い、お酒がついつい進む一皿に仕上がっています。

ワインともよく合いますので、その日の気分に合わせてお楽しみください。

ディナーの一皿に、ぜひ“海老メニュー”も

海老のカダイフ巻グリルは、ディナータイムを中心にご提供している人気メニューです。

看板メニューの自家製3度挽きハンバーグやパスタに加えて、前菜やおつまみ感覚で一皿プラスしていただくのもおすすめです。

「今日はゆっくり飲みながら食事を楽しみたいな」という日に、ぜひ思い出していただけたらうれしく思います。

京阪墨染駅から西へ150m。生ビールと一緒に楽しむ海老のカダイフ巻グリルで、夜のひとときをゆっくりお過ごしください。