こんにちは！TreS（トレス）です😊✨ いつも温かい応援をいただき、本当にありがとうございます！

美味しいお酒やお料理を囲みながら、ほっとひと息つける場所を目指しているTreSから、本日は私たちのちょっと特別な取り組みをご紹介しますね🍽️🎉

美味しさはそのまま！規格外の個性派食材たち

お野菜や魚介類の中には、大きさや形、色合いなどが市場の出荷基準に合わないというだけで、通常の流通ルートに乗らない食材がたくさんあります🌿

例えば、2つの実が仲良くくっついたユニークな形の丸ナスや、ちょっぴり不揃いな貝殻を持つ海の幸など、畑や海には元気で美味しい食材がいっぱい育っています✨ 見た目が少し個性的なだけで、みずみずしさや素材本来の旨味は一級品そのものなんですよ😊🍆

食品ロスを減らして、よりお手頃に、なにより美味しく！

TreSでは、そうした規格外のお野菜や魚介類を積極的に仕入れて活用しています！

流通に乗らない素材を大切に使うことで、食品ロスの削減へとつなげながら、皆さまへよりお手頃な価格で、そしてなにより美味しい一皿としてお届けしています♪ 食材を無駄にせず、生産者さんの想いもまるごとテーブルへお届けしたい、そんなシェフのこだわりがたっぷり詰まっていますよ🍽️✨

その日だけのお楽しみ♪日替わり料理やおすすめメニューで登場

集まった個性豊かな食材たちは、シェフの自由な発想によって、その日の「日替わり料理」や「おすすめ料理」へと大変身します🍷🍻

どんなお野菜や魚介が入荷するかはその日のお楽しみ！素材の甘みを引き出したタパスや、ワインが進むグリル料理など、いつ訪れても新しい美味しさに出会っていただけますよ😊 ワインやお酒と一緒に、気軽につまんで楽しんでみてくださいね♪

食材を大切にする取り組みを知っていただきながら、美味しいお料理とお酒で楽しい時間を過ごしていただけたら嬉しいです✨ カウンターでのちょい飲みから、テーブルを囲む楽しいお食事まで、いつでもふらりとお立ち寄りくださいね！

皆さまのご来店を心よりお待ちしております！ぜひ遊びに来てくださいね😊🎉