【京都】ニューオープン・リニューアルオープンのお店（下京区・東山区）

スローライフはお好き？『蜂蜜カフェ　 WATCH YOUR HEAD』OPEN！【七条七本松】

梅小路京都西駅近くの、はちみつ焼き菓子専門店

2019/03/21

梅小路京都西駅から西へ、七本松通手前の細い道を北へ数分歩いたところ。
北東角地にオープンした『蜂蜜カフェ　 WATCH YOUR HEAD』さん。

蜂蜜メーカーに勤めた経験を持つ女性店主さんが、蜂蜜の美味しくて健康なところをギュッと詰め込んだ、焼き菓子とコーヒーを楽しめるお店です。

国産小麦やオーガニックにこだわったスコーンやマフィンを、いずれも手間暇かけて少量ずつ手作りされています。

抹茶とホワイトチョコのマフィン、全粒粉50％スコーンにはチーズと蜂蜜を合わせたクリームを添えて

かつてタバコ屋さんだったという古民家を、ゆっくり時間をかけてリノベーションしたそうで、味わいのある土壁や梁を残しつつ、アンティークタイルや空色の漆喰があしらわれた、なんとも居心地のいい空間です。古民家特有の低いくぐり戸は、WATCH YOUR HEAD（頭上注意！）。そのままお店の名前に生かされています。

やさしい甘みのはちみつコーヒーと、サックリしっとり美味しいマフィンをいただきながら、ＤＩＹやアンティーク家具のお話を聞いていたら、つい長居してしまいました。

ちなみに、焼き菓子は目の届く範囲で美味しくいただいてほしいので売り切り。この日は、お目当てだった国産レモンマフィンが、焼き立ての香りも冷めないうちに次々とテイクアウトされて行きました～。

頭上注意のくぐり戸の先は、開放的な窓のイートインスペース

焼き上がり時間が書かれた黒板に注目

店名	蜂蜜カフェ　 WATCH YOUR HEAD
住所	京都市下京区朱雀宝蔵町104
TEL	075-754-7873
営業時間	8：00～17：00
定休日	水曜（OPEN間もなく、様子を見て変更する場合があります）
Facebookページ	https://www.facebook.com/honeycafewyh/

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