まいぷれ伏見区編集スタッフ、
食いしん坊の ちーこ です！

伏見区内のお店で購入した食材をもとに調理した、
美味しい家庭料理を紹介していきたいと思います♪

ここ数年、今まであまり目にしなかった野菜がどんどんとスーパーなんかにも出て来てるなーと思うのですが、そんな中でもロマネスコを目にする機会が増えたなーと思います👀

初めて見る野菜って、手が出しにくいな～と感じる方もいるかもしれませんが、このロマネスコちゃんはとっても使い勝手が良い！
今日はそんなロマネスコを浸かった簡単おかずをご紹介♪


では失速作っていきましょー♪

ロマネスコの穂先を食べやすい大きさにカット🔪
鍋に湯を沸かしロマネスコを湯がくき水気をきる。

ボウルに湯がいたロマネスコ、生ハム、マヨネーズ、オリーブオイル、塩、粉チーズを入れあえる～

お皿に盛り付けたら出来あがり♪

見た目はゴツゴツしてて、マリオの敵キャラっぽいけれど、小粒のカリフラワーのようなふわっサクッとした食感でブロッコリーよりも水っぽくない感じが美味しいロマネスコ♪

そんなロマネスコを使った、ロマネスコと生ハムのサラダ、今夜の晩ごはんに是非ー♪😋