こんにちは🌞

まいぷれ京都市伏見区編集部、あっかーまんです☆

今回も「伏見ラーメンラリー2025」、ですよ！🍜
毎週ラーメンを食べれる幸せさ...🤤

“あっかーまんの小麦ライフ”、11記事目となる小麦グルメは、
師団街道沿いにある、フカクサ製麺食堂さんです。

今回頂いたのは、フカクサ製麺食堂さん一番人気の“濃厚鶏泡白湯ラーメン”です🐓

着丼して最初に思ったことは、ラーメンが泡立っている！です（笑）
いろんなラーメンを見てきましたが、泡立っているラーメンは見たことが無くどんな感じなんだろうとドキドキ...

白濁した鶏白湯スープは、濃厚で鶏のコクも感じられ、泡立ちの部分で程よく味をマイルドにしてくれている印象。
泡の感覚を例えるなら、納豆をめっちゃ混ぜた時にできるあの泡みたいな！（語彙力）

トッピングのレアチャーシューも柔らかくて美味しかったです🤤

フカクサ製麺食堂の詳細はこちらから。