飲むリエ日誌🥃　がんばれ熊本🐻

今回の熊本県での地震、私は6月半ばに行ったばかりだったので、大変心を痛めています。

じつは、京都と熊本には浅からぬ縁があります。

いまNHKで放送中の大河ドラマ「豊臣兄弟！」の時代に活躍した武将、細川幽斎（藤孝）は京都・東山の生まれ。その息子で有名な細川忠興（妻はあのガラシャ夫人）も京都生まれ。江戸時代に入り九州へ移り、肥後（現在の熊本）細川家として続いていきました。

南禅寺の近くにある旧細川家別邸は、細川家第16代当主の細川護立により造営されたもの。距離はかなり離れていますが、京都と熊本は歴史的に色々とつながっているようです。

熊本市内に単身赴任中の同級生は無事でしたが、自宅はぐちゃぐちゃになり、生きた心地がしなかったそうです。

今も余震が続いていて、猛暑にも関わらず、停電や断水などで不自由な生活を強いられている方が大勢いらっしゃいます。こうした現状の熊本が、少しでも早く日常を取り戻せるよう、祈りながら熊本のお酒を飲みました。

たまたま右京区の西院に立ちよることになり、女性店主がワンオペで切り盛りしている居酒屋『となりのとなり』へ。こちらは鹿児島県の知覧鶏を使用した料理が名物。知覧鶏は通常よりも長い期間をかけて育てることで、独特の風味と食感が特徴の鶏肉です。

これに合わせて数ある焼酎ボトルのかなから選んだのが、球磨焼酎。熊本県南部の内陸部、球磨人吉エリアで造られる米焼酎です。自然豊かな素敵な場所だそうで、飲み口が優しい米焼酎を飲みながら想いを馳せておりました。

ちなみに、球磨人吉のあたりでは、米焼酎を飲む際、前の晩から水割りにしておく“前割り”という飲み方が一般的。こうすることで焼酎と水が馴染み、口当たりがよいだけでなく、体にも優しいんだとか。今度は“前割り”にも挑戦してみたいですね。できれば現地へ赴いて。