家庭菜園やプランターで育てたバジルと
上田とうふの厚揚げを使ってタイ料理(^^)d

厚揚げ入りガパオライス
材料(４人前)
上田の厚揚げ 1パック
お好みのひき肉 300g
玉ねぎ 1個 (あらくみじん切り)
パプリカ 1/2個(2㎝角に切る)
ニンニク2片(みじん切り)
バジル10枚位お好みで

油 適量
一味唐辛子 適量

《盛り付けように》
ごはんと目玉焼き用意しておく♪

☆ナンプラー 大さじ3
☆醤油 小さじ2～3
☆オイスターソース小さじ2
☆砂糖 小さじ2～3 (お好みで)

作り方
①☆を混ぜて会わせ調味料を作っておく。
②目玉焼きを作っておく。
③厚揚げを一口大に切ってフライパンで焼いて
焼き目がついたら皿に取っておきます。
④フライパンに油をしいてニンニクを炒め
香りが出てきたら玉ねぎひき肉を炒めます。
⑤火が通ったらパプリカ一味唐辛子を加えて
炒め、③の厚揚げも戻して①であわせた
調味料を加えて炒め味を含ませます。
⑥最後にバジルをちぎって入れさっと炒める。
⑦ごはんを盛り付け、⑥をのせ、目玉焼きを
のせれば完成です。卵をくずしながら
お召し上がりくださいo(^o^)o

一味を減らすとお子さまでもおいしく
いただけます(^^)/
おいしいので作ってみてね♪
直売所にレシピ置いてま～す(^^)