ただいま豆腐丼チャレンジに参加中の為
またまた豆腐丼です(^^;
今日の豆腐丼は、
朝3時位に一番のりで工場に入る
製造staff・Kさんの
“鮪と生姜豆腐ののっけ丼”
Kさんいわく、試作の「生姜とうふ」を
使用しました。
生姜の辛味がマグロの味を引きたて、
また豆腐のなめらかさが、
あっさりした山かけ丼のようです(^^)
だそうですよ！
今はまだこのお豆腐が無いので、
上田の絹こしや寄せ豆腐で代用可能です！
生姜をたっぷりすりおろしてくださいね♪
生姜豆腐はそのうち登場するかも(^^)/

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