今日は職人さんこだわりの気まぐれ寄せ豆腐のご紹介(*^^*)

気になるおいしい大豆、希少な大豆を使って作っている気まぐれ豆腐の寄せ豆腐バージョン！

ただいま、一人娘と言う大豆を使用いたしております！

一人娘を育てるように大事に育てられた淡いみどりの青大豆です。
青大豆特有の強い香りは少なめでほのかな甘味とやわらかいあじわいの大豆ですd=(^o^)=b

上田とうふの持ち味の濃厚な豆乳を少ないにがりで固めるため大豆本来の味をガツンと感じていただけるのではないかと思います(^^)d

気まぐれの大豆は入れ替わり激しく一期一会の出会いかと思いますので気になる大豆のお豆腐見つけたらおためしあれ(^-^)/