口に含むと「しっとりさ」「ふんわりさ」を感じる、
国産米粉１００％で作ったマドレーでとバームクーヘンです。

バターや卵などを混ぜてしっかり乳化させることで、
舌触りがなめらかで、しっとりとくちどけの良い
焼き菓子に仕上げました。
液卵ではなく割卵した卵を使っているので、
ふんわりとふくらみが良いのも特徴です。

北海道でつくられた無塩バターにより、
しっとり食感に「豊かな風味とコク」が加わりました。

黙っていれば、普通に小麦粉の焼き菓子ではないかと思ってしまいそうなクオリティで、グルテンフリー生活もストレスなく続けられそうです。