こんにちは！京阪墨染駅からすぐの洋食店「フェデリーニ」です。

今日は、当店の看板メニュー・3度挽き自家製ハンバーグに合わせている特製デミグラスソースについてご紹介します。

7種類から選べる、こだわりの自家製ソース

フェデリーニのハンバーグソースは、全部で7種類。お肉の旨みを引き立てることを第一に、それぞれ味わいや香りのバランスを大切にしながらお作りしています。

なかでも、写真のようにハンバーグを包み込んでいるのが、当店で一番人気の特製デミグラスソースです。

一番人気・特製デミグラスソースの魅力

特製デミグラスソースは、じっくり火を入れた玉ねぎやお野菜の旨みと、赤ワインの風味を重ね、時間をかけてコトコト煮込んで仕上げています。

とろりとしたコクと深みがあり、3度挽き和牛合挽きハンバーグのジューシーさをしっかり受け止めてくれるソースです。

ソースをたっぷりからめながら、ハンバーグの最後の一口まで楽しんでいただける、定番ながら飽きのこない味に仕上げています。

デミグラスソースで楽しむ、人気アレンジメニュー

特製デミグラスソースは、シンプルなハンバーグだけでなく、とろりとチーズをのせたハンバーグや、ハンバーグに目玉焼きをのせたロコモコスタイルとも相性ぴったりです。

チーズのコクや卵のまろやかさが加わることで、同じデミグラスソースでも、また違った味わいを楽しんでいただけます。

ランチでもディナーでも、お好みのソースで

3度挽き自家製ハンバーグは、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもお楽しみいただけます。

初めての方には、まずは一番人気のデミグラスソースをおすすめしていますが、2回目以降は、ぜひ他のソースも試していただき、ご自分のお気に入りを見つけていただけたらうれしいです。

ご家族とのお食事や、ちょっと自分を労わりたい日の一皿に、フェデリーニの自家製ハンバーグと特製デミグラスソースをぜひどうぞ。

京阪墨染駅から西へ150m。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。