こんにちは！京阪墨染駅からすぐの洋食店「フェデリーニ」です。

7月17日に開業17周年を迎え、2日間の周年祭スペシャルディナーに多くのお客様がお越しくださいました。本当にありがとうございました。

今回のお料理の前菜は、活オマール海老と白桃のコンポート、モッツァレラチーズの冷製オードブル

ぷりっとした海老の旨みと白桃のやさしい甘さ、チーズのコクが重なり合う、記念日ならではの一皿に仕上げました。

スープは、メロンを合わせた冷製ガスパチョスープ

ひんやりとした口当たりと、フルーツの爽やかさが夏の夜にぴったりと好評でした。

看板ハンバーグと特製ビフカツから選べるメイン

メイン料理は、当店看板メニューの3度挽き和牛合挽きハンバーグ、またはしっとりやわらかな特製ビフカツのどちらかをお選びいただきました。

一口ごとに「おいしいね」と笑顔を交わされる様子や、じっくりと味わってくださる表情を拝見しながら、私たちも幸せな気持ちでいっぱいになりました。

温かいお言葉への感謝と、これからについて

「おめでとうございます」「これからも頑張ってください」「とても美味しかったです」など、たくさんの温かいお言葉を直接いただき、胸が熱くなる2日間でした。

17年という節目を、こうしてお客様と一緒にお祝いできたことに、あらためて深く感謝しています。

いただいた言葉や笑顔を励みに、これからも「ここでご飯を食べると、ほっとするね」と思っていただけるお店を目指して、一皿一皿丁寧にご用意してまいります。

京阪墨染駅から西へ150m。18年目のフェデリーニも、どうぞよろしくお願いいたします。