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只今の日本酒🍶

私も飲んだことないものばっかり。
気になるのは白麹仕込みの瀧自慢。
飲食店限定商品です。

その他最近開いたお酒をご紹介。

酒屋さんからの紹介文と私の感想載せておきます。

◎羽根屋　SHINE  13度生原酒

独自の製法でかもした醪をアルコール13度台で上槽・ボトリングした生原酒。

ライムやグレープフルーツのようなフレッシュな柑橘系を思わせる香りと味わい。

低アルコールならではの軽快なフェードアウトが絶妙です。

🌿あ、羽根屋の夏酒っぽい。と思いました。笑

◎文佳人　夏純吟　おばけラベル

日本酒度±0と優しい口当たりながら
淡麗なスッキリとした飲み口と仕上がり。
夏の一夜にピッタリの清酒です。
ラムネの様な吟醸香とスッキリ、サッパリな夏のお酒はよく冷やして、お好みで氷を浮かべロックで頂くのも通好み。

可愛い「お酒のおばけ」ラベルが大人気の夏酒でございます。夜、光ります。

🌿↑夜、光るの知りませんでした笑　

また見ときます😂

あっ、うま〜ってなりました。おそらく店主好みです。

◎鍋島　吟醸　サマームーン

もぎたての青りんごのようなフレッシュ感。
甘みがありながらも後味のキレが抜群。
夏酒のお手本と評されるほど酒質が高く、スマートで綺麗な飲み口です。

🌿ものすごわく爽やかです！最初甘！ですが甘ったるくない。鍋島好きな方多くおられるのも納得。

◎賀茂金秀　辛口　夏純

淡麗吟醸の代表【八反錦】を100％使用し
伝統的な7号酵母で醸しました。
グラスに注ぐと7号酵母由来の爽やかな柑橘系の香りが
立ち上がります。
口に含むと先ず感じるのは、柔らかな旨味。
しかしすぐに賀茂金秀ならではの微炭酸と
心地よいビター感が追いかけ
最後はシャープに切れる辛口のフィニッシュ。
この絶妙なバランスが、杯を重ねる毎に心地よさを増していきます。

🌿微炭酸がとても心地いい、辛口夏酒です！

◎AKABU翡翠

翡翠のようなツヤのある輝き、初夏の若葉や花の爽やかな香り、透明感あふれるクリアな味わいがテーマ！

アルコールは低めの13度。

シャインマスカットのような爽やかな香味、
みずみずしく透明感ある甘さが心地良く広がります。
ライトな飲み口で、ピンクグレープフルーツのようなほろ苦さもあとをひきます。

開けた時の香りが抜群に良かったです！

あとひくほろ苦さは大人の感じ。笑

日本酒好きな方がよくお代わりされます。

好みの日本酒見つけに来てください☺️