先日、街のほうで用事があったので、ずっと気になっていたところへ行ってきました。

日本酒にお詳しいお客さまや
飲食店で働いていた友人にすすめられていた、

木になる酒店　tane さん。

四条高倉にある日本酒専門の酒屋さん。

木の温もりや荘厳さを感じる店内でお酒を飲むこともできるようです。

昔、とある酒場で飲んだ久米桜酒造のカルシスのにごり酒がおいしくて、そこの店主さんに色々と聞いたんですが
ここのお酒を取り扱っている酒屋さんは京都に数えるほどしかないと。　

なんとなく一番初めに手に取ったお酒が！そのカルシスでびっくり。

鳥取や特に島根のお酒を多く置いておられる印象を受けました。(今の時期だけかも)

ということで購入品

1枚目

久米桜酒造　民族の酒　カルシス
なかなか癖のあるお酒です。

酸度18でもはや酢に近いんですが
クセと余韻で残る香りがなんとも。
今日からお出しします。

ちょっと少量で。

2枚目
冷酒でおいしいおすすめのお酒を聞いたら
こちらを出してくださいました。　

開春　生酛純米吟醸　島根のお酒です。
島根のお酒はほとんど飲んだことがないんですが
日本酒loverの皆様からおいしいとお聞きするのでたのしみです。

奇しくも山陰のお酒2つそろいました。

お試しください〜

木になる酒店tane 店主さん、日本酒の知識が半端ないと友人から聞いております。また勉強しに行きたいと思います。