こんにちは！TreS（トレス）です😊✨ いつも温かい応援をいただき、本当にありがとうございます！

岐阜県恵那市の「山里楽耕」さんからいただいた立派なマコモダケを使って、TreSらしい遊び心をぎゅっと詰め込んだ特製タパスを仕立てました🍽️🎉

メキシコのエローテに着想！香ばしくスパイシーな「マコモダケのメキシカンロースト」♪

今回お届けするのは、とうもろこし料理のエローテをイメージした「マコモダケのメキシカンロースト」です✨

じっくり香ばしくローストしたマコモダケは、独特のシャキッとした食感と、噛むほどに広がるやさしい甘みが魅力ですよ🌽 ローストの香ばしさに、チーズの豊かなコクと唐辛子・パプリカパウダーのスパイシーな風味をしっかりまとわせました！

ピリッとした辛さと爽やかな酸味！レモンとミツバが引き立てる絶妙なアクセント♪

仕上げには、爽やかな香りを添えるミツバと、キュッと果汁を搾れるレモンスライスを添えています🍋🌿

スパイシーな刺激のなかにレモンの酸味が重なり、後味まで心地よくクセになる美味しさに仕上がりました！ワインやビールはもちろん、ハイボールなどのお酒とも相性抜群ですよ🍷🍺 一口ごとに広がる素材の美味しさとスパイスの調和を、ぜひじっくり味わってみてくださいね♪

木のぬくもりあふれる桂の隠れ家バルへぜひお越しください♪

TreSでは、ランチのひと息からお仕事帰りのちょい飲み、お仲間やご家族と料理を囲むディナーまで、いつでも大歓迎です🍽️✨

カウンターでスタッフとの会話を楽しむ一杯も、テーブル席でゆっくり過ごすお食事会も、心地よい時間をご用意してお待ちしています♪ お席のご予約やお問い合わせは、お電話（075-201-0194）でお気軽にどうぞ！

皆様のご来店を心よりお待ちしております！ぜひ遊びに来てくださいね😊✨