『あれれっ！』と言う間に、買いすぎちゃうケーキ☆彡

皆さま、こんにちは☆

目指せまいぷれスイーツ部長！編集部の鳥居です^^/

今回ご紹介するのは！

取材時からノックアウトされた魅惑の洋菓子店。

掲載店『パティスリーれれれ上桂店』さん♪

取材に出向いて、思わず買っちゃった！

だってすんごい美味しそうだったから！

お菓子は見るのも食べるのも作るのも大好きなもんだから、“目指せスイーツ部長”ってのも冗談ではない。

取材時に伺った、れれれさんのケーキに対するこだわり・お客様への想いに鳥居は本気で感動しまして。

録音機に入ってるインタビューを、たまに聴き返したりしてます。笑

ケーキが大好きなもんだから、一般的に人が選ぶのにかかる所要時間の3倍は余裕でかかります。

『すみません…もうちょっとで決めるんで待ってくださいね！』と。

『大丈夫ですよ^^』と笑顔のスタッフさんに甘えて吟味。

おうちに帰り箱を開けて幸せになりました。

◆レモンシューパイ◆

間違いなくハマりますよ！レモンカスタード♪♪

ボリューミーな一個ながらぺろりといけちゃう、爽やかなコクのあるレモンカスタード。

シュー生地の下にサクサクのパイ生地をひいて焼き上げた、食感楽しい新感覚シュークリーム。

大きなお口で『カプリッツ！』とかぶりついて食べることを強くオススメします！

◆和栗のモンブラン◆

もうね、栗食べてる…って感じなんですよ。

栗より栗の仕事してはる、このお方。

濃厚でしっとりねっとりしたマロンクリームが、お口の中に至福の瞬間を呼び込んでくれます。

程よい甘さの渋皮栗が上に1個、中にも1個入ってて、ぐうの音も出ませんでした…完敗！

お客様の要望で作られたという意味がよくわかる、嫌いな人いないケーキです。

個人的に美味しいと感激したのがアーモンドクリームとタルト生地。

全部一緒に口へ運んだ時のバランスよい味加減にプロの凄さを感じ、食べ進めながら本気で色々込み上げた鳥居です。笑

◆キャラメルタルト◆

なんでこんなに美味いんだ…れれれさんよ！ってなるケーキです。

タルトの上にキャラメルシブーストを乗せ、キャラメルの風味豊かな苦みを存分に味わえる一品。

しっとり…かつ濃厚！

これまで「キャラメルはあまり得意じゃない」とか言ってた鳥居の母が。

『ぅわ、この苦みめちゃくちゃ好み…！！』と大絶賛しておりました。

とことん迷って選び抜いたケーキ達は、どれも本当に美味しかったです。

※毎度言ってますが、鳥居はお世辞が大嫌い

3店舗あるれれれさん。

半分は共通商品、もう半分は各店舗それぞれのオリジナル商品を販売されてるそう。

美味しいスイーツに『ごちそう様』した後、れれれさん巡りをしたくなった鳥居です。

美味しいケーキをより多くの場所に届けていきたいと、更なる『れれれ計画』も進行中らしく…。

例えば、駅ナカ週替わりスイーツに見られるような催事屋さんへ作るケーキとか。

洋菓子と関わりのない企業さんからの受注生産、ケーキ分野進出へのお手伝いとか。

会社の休憩スペースに、癒しのひと時をくれる『置き菓子』なるアイディアなんかも。

果てしないれれれ計画に、ワクワクが止まりませんでした。

どの構想もすべて、根っこにあるのは“沢山の人に美味しい時間を過ごしてほしい”というブレない信念。

心つかまれた、ひとくち惚れのケーキ達。

早々に『れれれファン』となった鳥居も、陰ながら応援しています☆彡

『れれれ！？』と驚くことがありすぎる件。

れれれのスタッフさんって『オールラウンドプレイヤー』なんです。

製造、販売の垣根がない。

お客様が来店されたら、製造作業の手を止めて真心接客。

帰られたら再び真剣ケーキ製作。

お店創業当初からの“揺るがないポリシー”なんだそうです。

作った自分達だからこそ、「コレどんなケーキですか？」の質問に一切の迷いなく答えることができる。

作ったケーキがどんな風に、どんな方に選ばれていくのかをしっかり見ることができる。

お客様の目に、心に、響くケーキはどんなものなのかを、作っているスタッフ自身の目でちゃんと見て欲しいから。

なんて素敵なお店なんだろう…と。

鳥居が感動した理由は、まさにこれです。

お店に来て、楽しみ迷いながら選ぶ。

家に帰って、箱を開けた時のなんとも言えない幸せ。

自分で選んで知ってるくせに『わぁ…可愛いぃーっ！！』と、思わずほころぶ顔。

美味しくて可愛かった、あの日のケーキを思い出して鳥居は今日も頑張れます。

お疲れモードで癒されたい時、大切な人と笑顔の時間を迎えたい時、いつでも気軽にお立ち寄りください☆

お近くの『れれれ』に、“ワタシ好みのケーキ”がきっと用意されてるはずですよ♪

れれれさん、ごちそう様でした。

また恋しくなった頃、再びお邪魔しますっ☆彡

お店情報