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京の薬味処 祇園はた源

キョウノヤクミドコロ ギオンハタゲン

薬味の創作・販売

祇園四条の創作薬味処 思わず笑みがこぼれるほど辛くて旨い唐辛子

「京の薬味処 祇園はた源」祇園四条の創作薬味処 思わず笑みがこぼれるほど辛くて旨い唐辛子
京の薬味処 祇園はた源は、契約農家さんが丹精込めて育てた高品質な国産唐辛子の辛味を源に、旨辛を一途に求めた一味や、素材が織りなす妙を活かした七味、八味唐辛子を手作りしております。

健康の「源」である食。その食を、脇役でありながら更に引き立てる「源」として、祇園はた源は薬味を作り続けております。

思わず笑みがこぼれるようなひとふりを

京の薬味処 祇園はた源を訪ねてくださるみな様、いつも本当にありがとうございます。
薬味は本来、なくてはならないものではありません。食卓の片隅にそっと控えて、その時が来るのを待っているような存在です。だからこそ、出番が回ってきたときには、その一粒一粒が料理を引き立てて、思わず笑みを誘うような、そんな存在であってほしいと願って、薬味の創作を続けてきました。

薬味のひとふりが、その方の味付けとなって、ちょっぴり幸せな気持ちになっていただけましたら、この上ない幸せです。
お好みの辛味・色・味・香りをお試しください「京の薬味処 祇園はた源」
お好みの辛味・色・味・香りをお試しください
思わず笑みがこぼれるほど辛くて旨い「最強一味」「京の薬味処 祇園はた源」
思わず笑みがこぼれるほど辛くて旨い「最強一味」

最強一味とは

一口食べると思わず笑みがこぼれるほど旨くて辛い唐辛子、それが最強一味です。
「お出汁でも入ってるの?」
「こんな唐辛子食べたことない」
そんなお声を頂戴しております。

貴重な国産唐辛子を用いておりますので、口コミで広がりつつある今は売り切れることも多い逸品です。
和食全般を引き立てるのはもちろん、焼酎やバニラアイスに振りかけるのもオススメです。
自然の恵みと農家さんの愛情に育まれた高品質な唐辛子「京の薬味処 祇園はた源」
自然の恵みと農家さんの愛情に育まれた高品質な唐辛子
祇園四条から八坂さん方面へ数分、最強一味の看板がございます「京の薬味処 祇園はた源」
祇園四条から八坂さん方面へ数分、最強一味の看板がございます

高原の恵みと愛情に育まれた唐辛子

現在の日本では、消費される唐辛子の約9割が輸入されたものといわれています。
激辛ブームもあり、辛味に特化した様々な外国産唐辛子が登場しています。

それでも食の原点は日本の唐辛子。
辛味・色・味・香り、すべてのバランスが良く、日本人の口に合う唐辛子を求めて、契約農家さんに高品質な唐辛子を栽培していただいております。

契約農家さんが、土壌改良、栽培から加工までの努力を重ね、ようやく生み出した唐辛子。そんな農家さんの一途な愛情と高原の恵みを受けて育った唐辛子を元に、ここ祇園から手作りの創作薬味をお届けします。
名称京の薬味処 祇園はた源
フリガナキョウノヤクミドコロ ギオンハタゲン
住所605-0073 京都市東山区祇園町北側240
アクセス京阪本線祇園四条駅7番出口より徒歩1分
阪急京都本線河原町駅木屋町北出入り口より徒歩5分
京都市バス四条京阪前バス停より徒歩1分
電話番号075-533-9888
ファックス番号075-533-9887
メールアドレスinfo@gion-hatagen.com
営業時間10:00~17:30
定休日不定休
関連ページホームページ
こだわり
ジャンル

メガネ編集部員のおススメポイント

メガネ編集部員のおススメポイント

お店では試食が出来ます。小さく刻んだ大根の浅漬けに、薬味をほんの一振り。
気になった、ゆず入り七味を試したところ、何というか、口の中で辛みと一緒に柚子の香りがはじける感じでした。言葉ではうまく言い表せないので、気になる方はぜひお試しください。ちなみに、ゆず入り七味ですが我が家の食卓に常備しています!

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