トウフコウボウ ウエダ
京都市西京区大原野にある豆腐屋『豆腐工房 うえ田』です。
素材・製法にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作った出来立ての商品を直売所で販売しています。
食べた方が笑顔になる美味しい豆腐・油揚げ作りを心掛けております☆
お近くに来られた際は、是非お立ち寄り下さいね。
「上田とうふ」は厳選した大豆だけを使用しています。
気温によって水温も細かく調整。
大豆のひき方ひとつでも、出来上がりが大きく変わります。
繊細な豆腐作りだからこそ、素材とじっくり向き合います。
豆腐はもちろん、大きな油揚げも上田の自慢の一品。
職人が手あげの為だけに作ったあげ専用の豆腐を、低温の油でじっくりと揚げたあと、高温の油で仕上げています。
肉厚な食感で、油揚げの新たな美味しさを実感できます。

◇まいぷれ編集部・体験白書◇【まいぷれ京都西京区・南区】
大原野神社にて、夏越豆腐の絶品をいただいた編集部☆彡【京都市西京区 大原野】
京都市西京区にある大原野神社の恒例行事『夏越の大祓祭』にて!うえ田豆腐さんの「夏越豆腐」を今年も味わいにお邪魔しました☆"夏のアイス”にも勝る真っ白いふるふる濃厚豆腐に2022年も完敗。猛暑日和に負けず美味しいお豆腐を皆さんに振舞う『くみさん』は素敵でした♪♪
◇まいぷれ編集部・体験白書◇【まいぷれ京都西京区・南区】
幸せ大豆日記☆2022『豆腐工房 うえ田』さんで開幕!【京都市西京区 大原野】
誰もがその味を愛してやまない『豆腐工房 うえ田』さん♪美味しい大豆製品のルーツ『大豆』はどのように誕生したのか!?体当たり編集部が大豆の子育てに密着取材☆待望の完結編お待ちかねのパート6をお届けします^^/
◇まいぷれ編集部・体験白書◇【まいぷれ京都西京区・南区】
大切な人への贈り物にも完璧☆『豆腐工房 うえ田』さん【京都市西京区 大原野】
今回は頻繁にお邪魔する『豆腐工房 うえ田』さんの直売所を緊急取材☆楽しい!美味しい!美しい!文句なしの大豆製品に改めて感動でした。プチ旅行気分で、キレイな春の景色を愛でつつ足を運んでみてはいかがでしょうか♪♪| 名称 | 豆腐工房 うえ田 |
|---|---|
| フリガナ | トウフコウボウ ウエダ |
| 住所 | 610-1133 京都市西京区大原野小塩町15 |
| アクセス | 阪急京都線東向日駅より南春日町行き他に乗り、灰方バス停下車徒歩15分 JR向日町駅より南春日町行き他に乗り、灰方バス停下車徒歩15分 |
| 電話番号 | 075-331-7508 |
| ファックス番号 | 075-331-7608 |
| メールアドレス | ueda-toufu@iris.ocn.ne.jp |
| 営業時間 | 10:00~17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| クレジットカード | VISA/Master |
| 電子マネー・その他 | WAON/nanaco/交通系ICカード(*1)/PayPay |
| 駐車場 | 有(4台) |
| 関連ページ | HP |
| 問い合わせページ | 外部サイトに繋がります |
| ジャンル |
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