皆様、こんにちは。株式会社あかつき不動産です。

この時期は、風邪やインフルエンザなどで体調を崩しやすい季節です。できれば寝込まずに、いつもの毎日を元気に過ごしたいところですよね。

毎日の「食べる」が、未来の健康をつくる。免疫力は特別なサプリメントだけで高めるものではなく、日々の食事の積み重ねが土台になります。今回は、今日から意識できる「免疫力を高める食事5選」を、シンプルなコラム風にご紹介します。

① 発酵食品～腸を整えることが、免疫力アップの近道～

免疫細胞の約7割は腸に集まっていると言われています。つまり、腸内環境＝免疫力の土台です。

納豆・キムチ・味噌汁・ヨーグルトなどの発酵食品は、腸内の善玉菌を増やし、腸内フローラを整えてくれます。特に、朝の味噌汁や納豆は、日本人にとって続けやすい「毎日の習慣」としておすすめです。

② きのこ類～体の防御力を支える名脇役～

しいたけ、えのき、まいたけなどのきのこ類には、βグルカンという免疫をサポートする成分が豊富に含まれています。

お味噌汁、炒め物、煮物、鍋料理に「ひとつかみ加える」だけでOK。主役ではないかもしれませんが、日々の食卓でコツコツと防御力を支えてくれる名脇役です。

③ 青魚～炎症を抑える“守りの脂”～

サバ、イワシ、サンマなどの青魚に含まれるEPA・DHA（オメガ3脂肪酸）には、体の中の炎症を抑える働きがあるとされています。

慢性的な炎症は、免疫力低下の原因のひとつ。焼き魚や煮魚だけでなく、缶詰（サバ缶など）も上手に使いながら、週2～3回くらいを目安に「青魚習慣」を取り入れてみると、体のベースづくりに役立ちます。

④ 緑黄色野菜～ビタミンのチームワークで守る～

ほうれん草、にんじん、ブロッコリー、パプリカなどの緑黄色野菜には、免疫を支えるビタミンがバランスよく含まれています。

ビタミンAはのどや鼻などの粘膜を守る働き、ビタミンCは抗酸化作用、ビタミンEは細胞の老化予防に関わるとされ、単体ではなく「一緒に摂る」ことで力を発揮しやすい栄養素です。

サラダやお浸し、スープなどに彩りよく野菜を組み合わせることで、見た目もカラフルで、体を守る食卓になっていきます。

⑤ たんぱく質～免疫細胞の材料になる栄養素～

免疫細胞や抗体は、もとをたどると「たんぱく質」から作られています。ダイエット中などは不足しがちですが、たんぱく質が足りないと、免疫機能も十分に働いてくれません。

鶏むね肉・卵・豆腐・納豆・赤身肉・魚などを意識して取り入れながら、毎食少しずつでもたんぱく質を摂ることを心がけてみてください。ご飯と味噌汁、たんぱく質のおかずをセットにする“定食スタイル”は、バランスを整えやすい形です。

まとめ～「特別なこと」より、「整えること」を続ける～

免疫力を高める秘訣は、特別なことをするというよりも、毎日の食事で「体を整える」ことにあります。

・腸を整える（発酵食品）
・防御力を支える（きのこ類・緑黄色野菜）
・炎症を抑える（青魚の脂）
・免疫細胞の材料を補う（たんぱく質）

こうした積み重ねが、風邪をひきにくい、ひいても長引きにくい「土台の強い体」をつくっていきます。

すべてを一度に変える必要はありません。今日の食事から、気になったものをひとつ取り入れてみるところから始めてみてはいかがでしょうか。皆様がこの季節を元気に乗り切れるような、小さなヒントになれば嬉しく思います。