こんにちは！TreS（トレス）です😊✨ いつも温かい応援をいただき、本当にありがとうございます！

桂駅近くの隠れ家バルTreSから、本日はキッチンからのワクワクする仕込み風景をお届けしますね🍽️🎉 普段はお店自慢の創作タパスや季節のお料理をご案内していますが、実はいま、新しいメニューの登場に向けて手打ちパスタの試作を進めていますよ♪

手打ちならではの温もり♪木製麺棒で丁寧に生地を伸ばしています！

本日の仕込みでは、こね上げた鮮やかな黄色のパスタ生地を、木製の麺棒を使って一枚ずつ丁寧に伸ばしています✨

生地の厚みや弾力を指先で確かめながら、均一にしなやかになるよう心を込めて伸ばしていく作業は、まさに手仕事ならではの楽しさです😊 どんな形状に切り分けてどんなソースと合わせようか、試行錯誤を重ねる時間にも力が入りますよ♪

提供時期はまだ試作中で未定！お披露目をどうぞお楽しみに♪

今回試作している新しい手打ちパスタは、現在まさに開発の真っ最中です🍽️🍷

提供開始の時期や仕立てはまだ未定ですが、皆さまに「美味しい！」と笑顔になっていただける納得の一皿に仕上がるまで、じっくり丁寧に向き合っていきますね✨ どんなメニューとして登場するか、ぜひ楽しみにお待ちいただけると嬉しいです😊🎉

木のぬくもりあふれる店内で心地よいバル時間をお過ごしください♪

TreSでは、カウンター席での気軽な一杯から、テーブル席でゆったり囲むランチやディナーまで、アットホームで落ち着いた空間をご用意しています🥂✨

美味しいタパスやお料理と一緒に、楽しいひとときを過ごしにぜひいらしてくださいね！お席のご予約やお問合せは、お電話（075-201-0194）でお気軽にどうぞ♪

皆様のご来店を心よりお待ちしております！ぜひ遊びに来てくださいね😊✨