京阪中書島駅近くに、2026年12月オープン予定の薪火イタリアン「Ripasso（リパッソ）」。

これまで「旅籠 くれたけ庵」として親しまれてきた趣ある建物を改装し、その風情を残しながら、新たな空間へと生まれ変わります。

当店では、薪火でローストした地元野菜とお肉に合うイタリアワイン、日本ワイン、日本酒、クラフトビールをご用意。
薪ならではの香りや火入れによって、食材それぞれの持ち味を引き出した一皿を堪能していただけます。

歴史ある伏見・中書島の街で、趣ある空間と薪火の料理、ワインをゆっくりと楽しんでいただけるお店を目指し、現在オープンに向けて準備を進めています。