本日の伏見人は、墨染のかわいいクッキー屋さん【LUCKY DUCKY COOKY】のオーナー、長谷川杏子さんです。

クッキーの良い香りが立ち込める店内で、長谷川さんの素敵なこだわりを聞かせて頂きました。

Q1. どんなお仕事/活動をしていますか？

墨染で愛されているかわいい手作りクッキー屋さん♪

墨染にあるこちらのお店で、手作りクッキーの製造&販売をしています。

店頭には、およそ20種類前後の商品を並べています。

ご近所の方にお子様連れでよく、ご来店頂いています。

日持ちもするので、プレゼントにも最適ですよ。

Q2. 大切にしていること/こだわり

自分の作りたいものに見合う、エネルギーを感じる素材を厳選

素材にはこだわっています。

自分が作りたいと思ったもの、それに見合うエネルギーがあると感じた素材を使うようにしています。

結果的に、オーガニックや体に良いと言われている材料を使っていることが多いですね。

妥協せずに、自分が良いと感じた素材を使って作れば、食べて元気にもなれる美味しいクッキーができると思っています。

Q3. 伏見のココが好き！！

住みやすくて、ホッとできる街

ずっとこの伏見という街で育ってきたので、繁華街などへ出掛けても、伏見に帰って来たらホッとしますね。

歴史的城下町であったこともあり、伏見の中だけで全てが揃っているので、とても暮らしやすいと思います。

Q4. オススメのお店・場所

疎水沿いはオススメの散歩コース♪

疎水沿いの道が好きです。

この墨染辺りから伏見稲荷まで続く道を散歩するのが好きで、春は桜がとてもキレイです。

最近は少しずつ整備もされ、水がキレイになり、カモの親子が泳ぐ姿も見かけられるようになりましたよ。

Q5. 今後の目標

これからも食べて元気が出るクッキー作りを♪

美味しいものを食べている瞬間って、美味しいという幸福感に集中できていると思うんです。

その幸福感が、ホッとする安心感に繋がったり、元気を取り戻すきっかけになる。

体に良いものを食べるから元気になるというよりは、美味しいものを食べた時の幸福感を大切に、これからも元気が出るクッキーを作り続けていきたいです。