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坂辻シェフのおうちごはん
トマトジュースでジメジメ季節も健康維持を！
ニンニクとサラダ油を弱火にかける
色づいたら中火にして→豚バラを炒め
玉ねぎを炒める
玉ねぎに軽く火が入ったら
調味料等の全ての材料を入れ
湧いたら蓋をして弱火で15分煮込む
お好みのお野菜をトッピングして出来上がり
(2人前)
新玉ねぎ 250～300g
豚バラスライス 200g
ニンニク 1ケ
トマトジュース 200cc
水 40cc
カレー粉 小さじ2
ウスターソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
ハチミツ 小さじ1/2弱
塩 小さじ1/2
ニンニクとサラダ油を弱火にかける→色づいたら中火にして→豚バラを炒め→玉ねぎを炒める。
玉ねぎに軽く火が入ったら→調味料等の全ての材料を入れ→湧いたら蓋をして弱火で15分煮込む。
お好みのお野菜をトッピングして出来上がり(^^)/
◇出来立てもいいですが、火を止めて30～60分以上おいてからの方が味が落ち着いて、より美味しくなります(^^)
◇トッピングの野菜は是非季節のもので(^^)
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